aperitivos
Hummus clásico de garbanzos
Hummus cremoso al estilo tradicional con tahini, limón y comino. Ideal como aperitivo o para untar.
Por Francis Gonedo · Dietista y Experto en Fitness
Total
10 min (10+0)
Raciones
6
Dificultad
Facil
Por ración
—
veganasin glutenmediterranea
Preparación
- 1
Aclara los garbanzos bajo el grifo y escúrrelos.
- 2
Pon todos los ingredientes en una batidora potente excepto el agua.
- 3
Tritura añadiendo agua poco a poco hasta lograr una textura cremosa.
- 4
Sirve en un cuenco con un chorro de aceite y espolvorea pimentón.
Consejo del nutricionista
Para una textura ultra cremosa, retira la piel de los garbanzos antes de triturar.
Receta revisada por nuestro comité editorial. Actualizada el 5 de junio de 2026.